吟醸酒のような上品な香の米焼酎
吟香の名が示すとおり、吟醸酒のような華やかでフルーティーな香り。長年の研究により培養された酵母と独自の麹を用いた低温発酵が香り高い醪を造り出しています。
本格米焼酎 鳥飼 飼飼酒造場
米焼酎 ランキング 2位 契約米
本物の手造り・自然栽培です。
有機栽培で作られたコシヒカリ・ヒノヒカリだけを使った数量限定品の手作り焼酎です。昔ながらの米桶、もろ蓋を使い、創業当時の技法を再現し温かく、くせがなくフルーテイーな香りには、女性でも受けそう！
本格米焼酎 契約米 藤居醸造
米焼酎 ランキング 3位 九代目 みやもと
まさに究極の米焼酎！
人気の米焼酎、九代目をさらに木樽にて１０年貯蔵しました。木樽での熟成がゆえ、やや琥珀を帯びた酒の色をしています。立ち上がる香りは、ウイスキーのような樽香がやさしく広がります。３５度というアルコール度数を感じない深くまろやかな口当たりは、長期熟成ならでは。極上の味わいを堪能できる逸品です。
本格米焼酎 九代目 みやもと 宮本酒造場
米焼酎 ランキング 4位 水鏡無私
原料である米の旨味がしっかりと残っている逸品。
仕込水は天然の良水を使い、蔵に備え付けられた約20トン備長炭による電子の働きにより、原料の全てをマイナスイオン化させ酸化防止に努めています。そんな環境の元に造られた水鏡無私は、すっきりしており、きれいな透明感のある味わいといえます。
本格米焼酎 水鏡無私 熊本県 松の泉酒造
米焼酎 ランキング 5位 耶馬美人
大分でも入手が極めて困難な幻の焼酎です。
原料を厳選し、一年で一番寒冷の期に仕込みます。低温発酵した後ゆっくり蒸留し、さらに熟成させ、吟味に吟味を加えて醸した本格焼酎です。キメの細かいまろやかな風味・爽やかなのどごし、どれをとっても本格焼酎 。
本格米焼酎 耶馬美人 大分県 旭酒造
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